飲食店開発・運営

青山 肉工房 – 雅狼 –

2022年6月末閉店

ご愛顧ありがとうございました。

2019年にオープンしシェフ 曽我正彦の演出する鉄板焼きを楽しめたレストラン「雅狼」
オリーブが育てた讃岐牛、「オリーブ牛」を鉄板焼でお楽しみいただけた鉄板焼きレストランでした。
店内を埋め尽くす一枚板のカウンター席にこだわりの鉄板を配し最高の食材とパフォーマンスでのおもてなしを実現させ多くのお客様から支持を受け一時は予約待ちまでの店舗でしたがコロナによる客足の減少に伴い2022年6月末に閉店する運びとなりました。
雅狼を愛してくださったお客様皆様に感謝いたします。

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